नए साल के व्यंजनों का चयन और डिजाइन

कई लोगों के लिए नया साल मुख्य अवकाश है, इसलिए इसकी तैयारी सबसे सक्रिय और लंबी है। एक कमरा बनाते समय एक महत्वपूर्ण कारक तालिका की तैयारी और व्यंजनों की सही पसंद है।

नए साल के लिए टेबल डालने के लिए, बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है - आपको इसे खूबसूरती से व्यवस्थित करने की भी आवश्यकता है। सबसे पहले, आपको उस शैली पर फैसला करना चाहिए जिसमें सब कुछ निष्पादित किया जाएगा। आप सब कुछ एक रंग में खड़े हो सकते हैं, या आप विरोधाभासों पर खेल सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सबकुछ कुशलतापूर्वक और स्वाद के साथ करें।

प्रारंभ करने के लिए, एक हल्के पेस्टल रंग के नियम के रूप में, एक टेबलक्लोथ का चयन किया जाता है। वह तुरंत सहानुभूति और आराम की भावना देगी। सुनहरे या चांदी के पैटर्न के साथ कवरलेट और किनारे पर एक छोटी फीता ट्रिम बहुत सुंदर लगती है।

अक्सर फ़िर शाखाओं से सजाए गए फल का एक बड़ा कटोरा मेज के बीच में रखा जाता है। एक अच्छा विचार सजावट होगी, जिसे प्रत्येक अतिथि के लिए एक प्लेट पर एक छोटे से स्पिग के रूप में बनाया जाता है, जो पूर्व-रखे नैपकिन के साथ होता है। रोशनी वाली मोमबत्तियों के साथ मोमबत्तीयां भी खूबसूरत लगती हैं, जो टेबल को अधिक उत्सव दिखती हैं। कुछ गृहिणी फलों का उपयोग मोमबत्ती के रूप में करते हैं।

ऐसा करने के लिए, एक सेब या किसी अन्य प्रकार के फल को हार्ड कोर के साथ लें, इसे आधे में काट लें, एक चम्मच के साथ कोर काटा जाता है, लेकिन पूरी तरह से नहीं, बल्कि मोमबत्ती के आकार से। फिर मोम भाग धीरे-धीरे अंदर डाला जाता है। ताकि आधा स्विंग न हो, आप थोड़ा नीचे कटौती कर सकते हैं, इस प्रकार इसे सपाट बना सकते हैं। पूरे सेब में भी बनाया जा सकता है।

आप विरोधाभासों पर खेलकर, एक और आधुनिक शैली में टेबल सेट कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक सफेद टेबलक्लोथ लाल कपड़े नैपकिन से सजाया जाता है, जिस पर सफेद बर्तन रखे जाते हैं। कटलरी खूबसूरती से प्लेटों पर ढेर।इस शैली में बड़ी संख्या में गहने शामिल नहीं हैं - सब कुछ कम से कम होना चाहिए, लेकिन स्वाद के साथ। क्रिसमस के पेड़ को सजाने के लिए आप धीरे-धीरे टेबल स्पूस टवीग और गेंदों के विभिन्न हिस्सों में फैल सकते हैं।

यदि मेजबान प्रत्येक प्लेट के नीचे चॉकलेट सिक्का डालता है तो मेहमान आभारी होंगे। - वे आने वाले वर्ष में उन्हें मीठे कार्यक्रम और मौद्रिक लाभ लाएंगे। आने वाले वर्ष का प्रतीक टोटेम पशु का आंकड़ा अनिवार्य नहीं होगा। इसे स्वयं करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं।

इस मामले में जब बड़ी संख्या में मेहमानों के साथ शाम का स्वागत किया जाता है, तो व्यंजनों को एक विशेष तरीके से रखा जाना चाहिए।

गर्म व्यंजनों के लिए सबसे बड़ी प्लेट में सबसे पहले स्नैकबार पर रहता है। एक पाई प्लेट इसके बगल में रखा गया है। चाकू दाईं ओर रखा गया है, और प्लेट के बाईं ओर कांटा। चश्मे प्लेट के दाईं ओर स्थित हैं। सबसे पहले, रस के लिए एक गिलास डालें, फिर एक गिलास शैंपेन और शराब। चरम बाएं वोदका या ब्रांडी के लिए एक गिलास है।

स्टाइलिस्ट दिशा की मंजूरी के बाद व्यंजनों की पसंद की बारी आती है।एक नियम के रूप में, एक नए साल की थीम के साथ सुंदर सेट छुट्टियों से पहले स्टोर में दिखाई देते हैं। विस्तृत श्रृंखला में, हर कोई अपनी पसंद के लिए एक संग्रह चुनने में सक्षम हो जाएगा।

रात के खाने के लिए, चश्मे का एक पूर्ण सेट चुनने की सिफारिश की जाती है, ताकि तालिका समृद्ध दिखाई दे। नए परिवार के लिए हर परिवार को अलग सेट नहीं मिलता है, भले ही यह अच्छा और त्यौहार दिखता हो। अक्सर वे टेबल पर बस सुंदर व्यंजन डालते हैं। एक शाम के लिए एक क्लासिक शैली में, टेबलक्लोथ से मेल खाने के लिए सोने या चांदी के पेटी के साथ प्लेटों को चुनने की सिफारिश की जाती है। यदि आप आधुनिक थीम में युवा उत्सव की योजना बनाते हैं, तो ठीक सफेद प्लेटें सही हैं।

मेहमानों को समय पर आवश्यक सहायक के साथ अतिथि प्रदान करने के लिए अग्रिम में व्हिस्की और ब्रांडी के लिए चश्मा तैयार करना चाहिए। बहुत शुरुआत में, मेज पर केवल शराब के लिए एक गिलास और शैंपेन के लिए एक गिलास हो सकता है, और फिर - अल्कोहल की पसंद के आधार पर, अन्य प्रकार के चश्मा रखे जाते हैं।

एक नियम के रूप में, उच्च समाज शाम के दौरान, विभिन्न सेट रात्रिभोज और बाद के मिठाई के लिए उपयोग किया जाता है। बेकिंग के लिए कुकवेयर भी सुंदर और समग्र शैली में फिट होना चाहिए। प्रत्येक अतिथि केक के लिए एक छोटी प्लेट और एक चक्कर और एक चम्मच के साथ एक चाय या कॉफी कप होना चाहिए। मेज के बीच में केक के लिए मिठाई चम्मच के साथ एक छोटा ग्लास डालना चाहिए।

सेवा टीपोट में गर्म पेय परोसा जाता है। कॉफी के बगल में आपको निश्चित रूप से क्रीम के लिए एक कंटेनर रखना चाहिए। मेज के बीच में एक चीनी कटोरा भी रखा जाता है। यदि यह बड़ा है, तो मेहमानों की सुविधा के लिए प्रत्येक श्रेणी के दो आइटम डालने की सिफारिश की जाती है।

एक उत्सव की मेज के लिए टेबलवेयर दोनों monophonic, और एक सजावट के साथ हो सकता है। क्रिसमस थीम के साथ प्लेटों का डिजाइन हमेशा आंखों को प्रसन्न करता है। एक नियम के रूप में, टेबलवेयर पर लाल और हरे रंग के टन में सुंदर पैटर्न खींचते हैं, क्रिसमस के पेड़ और सांता क्लॉस पोशाक का प्रतीक है।जो लोग संयम और क्लासिक्स पसंद करते हैं, ऐसे ही सेट प्राप्त करते हैं।

अलमारियों पर आप बड़ी मात्रा में व्यंजन और अधिक ज्वलंत चित्रों के साथ पा सकते हैं। प्लेटें स्लीघ, क्रिसमस के पेड़, आने वाले वर्ष के प्रतीकों के लिए उपयोग किए जाने वाले हिरण के चित्रों से सजाए गए हैं। आप असामान्य सजावट और गैग के साथ युवा विकल्प पा सकते हैं।

क्रिसमस या नए साल के लिए सेवा की मेज का एक विशेष आकर्षण, खूबसूरती से सजाए गए चश्मे द्वारा दिया जाता है। कुछ लोग अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए विशेष कार्यशालाओं में भी भाग लेते हैं। अपने हाथों से सजाए जाने वाले बड़े वाइन ग्लास इतना कठिन नहीं हैं - आपको बस प्रक्रिया का अध्ययन करना होगा।

• सेक्विन। इस तरह से सजावटी चश्मा बहुत आसान है। काम के लिए आपको स्पैंगल और पीवीए गोंद की आवश्यकता होगी। आरंभ करने के लिए, यह तय करना आवश्यक है कि कण कैसे स्थित होंगे: कांच की पूरी सतह पर, किनारे पर, या किसी आकृति के रूप में। गोंद को ग्लास पर एक पैटर्न के साथ लागू किया जाता है और शीर्ष पर चमक के साथ छिड़क दिया जाता है।संरचना को सूखने की अनुमति देने के लिए ग्लास क्षैतिज स्थिति में लगभग पांच मिनट तक आयोजित किया जाता है।
• महसूस किया। इस मामले में, आपको आवश्यक सजावट तत्वों, पीवीए गोंद की आवश्यकता होगी और लाल और हरे रंग के रंग का पेपर महसूस होगा। कई सेंटीमीटर मोटी का एक टेप लाल महसूस किया जाता है और ग्लास के चारों ओर चिपकाया जाता है। हरे रंग के पेपर से आपको क्रिसमस के पेड़ को काटने और लाल पट्टी से जोड़ने की जरूरत है।

• Decoupage। Decoupage तकनीक जटिल नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में लगता है। यह व्यंजनों को एक जादुई रूप प्रदान करता है जो उत्सव के मूड में योगदान देता है। आप प्लेट और चश्मे दोनों जैसे उपकरणों के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं। आपको एक पैटर्न, पीवीए गोंद, एक ब्रश, एक स्पंज, और एक्रिलिक लाह के साथ एक्रिलिक पेंट के साथ नैपकिन की आवश्यकता होगी। शुरू करने से पहले, आपको एक बेहतर तस्वीर रखने के लिए पकवान की सतह को degrease करने की आवश्यकता है। फिर नैपकिन से आपको अपने इच्छित टुकड़े को फाड़ना चाहिए और इसे अपने ग्लास या प्लेट से जोड़ना चाहिए, धीरे-धीरे गोंद के साथ कागज को धुंधला करना चाहिए। इसके बाद, आपको बाकी डिवाइस को एक उपयुक्त सजावट देने की ज़रूरत है, इसे पेंट के साथ सजाया जाए।

पश्चिम में, प्रत्येक अतिथि की प्लेट पर एक उपहार के साथ एक छोटा सा बॉक्स लगाने के लिए एक अद्भुत परंपरा है। हाल ही में, हमारे देश में इसी तरह के उपहार दिखने लगे। प्रत्येक अतिथि शाम के मेजबान से थोड़ा आश्चर्य प्राप्त करने में प्रसन्न होगा। एक नियम के रूप में, कैंडी, चॉकलेट, एक छोटा जानवर आकृति - आने वाले वर्ष का मेजबान बॉक्स में रखा जाता है। यह सब दाता की कल्पना पर निर्भर करता है।

वे आवश्यक रूप से व्यंजन और मेज से मेल खाने के लिए सजाए जाते हैं, साथ ही साथ रिबन से बंधे होते हैं। कुछ मालिक टेप के लिए छुट्टी की इच्छा के साथ एक छोटा पोस्टकार्ड बांधना पसंद करते हैं। यदि आप मेहमानों की एक निश्चित बैठक का इरादा रखते हैं, तो आप अपने अतिथि के नाम पर प्रत्येक अतिथि का नाम लिख सकते हैं।

1. क्लासिक टेबल सेटिंग। कपड़े पैटर्न के साथ संयुक्त सोने के पैटर्न के साथ tablecloth। सफेद व्यंजन और लंबे चश्मा समग्र रूप से खूबसूरती से फिट होते हैं और लाल गुलाब के साथ केंद्रीय टोकरी से दूर ध्यान नहीं देते हैं। मोमबत्तियां आरामदायक और गर्म वातावरण प्रदान करती हैं।
2. यह विकल्प अधिक आधुनिक और युवा है। सफेद पैटर्न के साथ लाल व्यंजन एक सफेद स्टैंड पर सुंदर दिखते हैं। कटलरी अच्छी तरह से कपड़े नैपकिन में रखना। फ़िर शाखाएं, शंकु, धनुष और लंबी मोटी मोमबत्तियां टेबल को सजाने के लिए।

नए साल के लिए चश्मा कैसे सजाने के लिए इसे स्वयं करें, अगला वीडियो देखें।