लंबवत इलेक्ट्रिक skewers: उपयोग और फायदे की विशेषताएं

यहां तक ​​कि गर्मी में भी मौसम हमेशा पिकनिक के लिए खाना पकाने केबैब्स के साथ अनुकूल नहीं होता है। एक इलेक्ट्रिक वर्टिकल बारबेक्यू झोपड़ी किसी भी समय मौसम की स्थितियों के बावजूद, अपने पसंदीदा व्यंजन को पकाने में मदद करेगी - पारंपरिक बारबेक्यू के लिए एक सुविधाजनक विकल्प।

इलेक्ट्रिक बारबेक्यू का आधार एक ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर (हीटर) है, जिसके आसपास skewers लंबवत स्थापित हैं। इस प्रकार की ग्रिल धातु के मामले में स्थित है। उत्तरार्द्ध एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बना जा सकता है।

डिवाइस के संचालन की प्रक्रिया में, मांस को हीटिंग तत्व से आने वाली गर्मी के प्रभाव में तला हुआ जाता है। कबाब को सभी तरफ अच्छी तरह से पकाया जाने के लिए, skewers लगातार अपने धुरी के चारों ओर घूमते हैं। मांस से वसा निकालने को एक फूस में इकट्ठा किया जाता है या अलग-अलग छोटे कंटेनर प्रत्येक skewer के तहत स्थापित किया जाता है।

घर के लिए स्टेनलेस स्टील shashlik फ्राइंग के लिए बिजली के उपकरण कई फायदे हैं:

• मौसम या अन्य स्थितियों के बावजूद, केबैब्स को किसी भी समय पकाया जा सकता है;
• ऐसे बार्बेक्यू के लिए फायरवुड या कोयले की तलाश करने की कोई आवश्यकता नहीं है;
• बारबेक्यू के इलेक्ट्रिक एनालॉग में मांस बहुत तेजी से भुना हुआ है, जबकि लगातार पक्ष के साथ खड़े होने और skewers को चालू करने की आवश्यकता नहीं है।

निष्पक्षता के लिए, उन कारकों को ध्यान देने योग्य है कि कई कबाब प्रेमियों इलेक्ट्रिक कबाबों की कमियों में विशेषता देते हैं:

• नेटवर्क से कनेक्ट करने की आवश्यकता;
• मांस को निविदा और रसदार बनाने के लिए, इसे ग्रिल पर खाना पकाने के लिए लंबे समय तक मसालेदार किया जाना चाहिए;
• गंध की कमी और "धूम्रपान" का स्वाद - साथी साथी कबाब, कोयलों ​​पर भुना हुआ।

आखिरी कमी को ठीक किया जा सकता है - शशलिक बॉक्स के अंदर फलों के पेड़ों के कुछ sprigs डालने के लिए पर्याप्त है, या मांस के टुकड़ों के बीच स्मोक्ड बेकन के पतले टुकड़े सिलाई करने के लिए पर्याप्त है।

इलेक्ट्रिक बीबीक्यू ग्राइंडर्स की पसंद काफी व्यापक और विविध है। वर्गीकरण में जर्मनी, चीन, बेलारूस में बने रूसी उपकरण और उपकरणों दोनों शामिल हैं। इलेक्ट्रिक ग्रिंडर्स का एक बड़ा वर्गीकरण प्रदान करने वाले सबसे लोकप्रिय स्टोरों में से एक डोमटेक है।

साथ ही तकनीक का चयन करते समय आपको कई मानदंडों पर ध्यान देना चाहिए:

• पावर। 1 से 2.6 किलोवाट से भिन्न होता है। यह सूचक खाना पकाने की गति और भुना हुआ मांस की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जितने तेज़ टुकड़े तले जाते हैं, वे जितना अधिक रसीला रहते हैं।
• Skewers की लंबाई। यदि आप एक बड़ी कंपनी के लिए शिश कबाब को पकाते हैं, तो 30-40 सेमी के स्कर्वर्स के साथ कुल मिलाकर प्राथमिकता देना बेहतर होता है। छोटे परिवार के लिए, 12 से 28 सेमी तक चॉपस्टिक्स के साथ एक इलेक्ट्रिक ग्राइंडर होगा।
• Skewers की संख्या। आधुनिक मॉडल में, यह आंकड़ा 4 से 24 तक हो सकता है। इस मानदंड को निर्धारित करने में, उन लोगों की संख्या पर ध्यान देना भी आवश्यक है जो "होम पिकनिक" जा रहे हैं।

• ऑटोशूटडाउन के कार्य का अस्तित्व।
• संरचना को खत्म करने की संभावना। बारबेक्यू को अलग करना आसान है, इसे धोना आसान होगा।
• निर्माण की सामग्री। एल्यूमीनियम उपकरण बहुत आसान और सस्ता हैं, हालांकि, यांत्रिक तनाव के लिए अधिक संवेदनशील हैं। स्टेनलेस स्टील बहुत मजबूत और अधिक विश्वसनीय है।
• इसके अलावा, चुनते समय, इलेक्ट्रिक कॉर्ड की लंबाई को ध्यान में रखना आवश्यक है।

इलेक्ट्रिक समकक्षों की लोकप्रियता मंगल ने उपयोगकर्ताओं द्वारा छोड़ी गई कई समीक्षाएं की हैं। उनमें से ज्यादातर सकारात्मक हैं।

और अगले वीडियो में आप देख सकते हैं कि इलेक्ट्रिक बीबीक्यू ग्रिल में शिश कबाब को कैसे पकाना है।