बारबेक्यू ग्रिल: मूल विचारों को जीवन में लाएं

हम में से जो डच प्लॉट के खुश मालिक हैं, शायद एक बार ब्राजियर स्थापित करने के बारे में सोचा था। बारबेक्यू घरों के बहुत सारे निर्माण हैं जिन्हें आपके हाथों से घुमाया जा सकता है। कौन सा चयन करना है? एक नियम के रूप में, ब्राजियर और ब्राज़ियर-बारबेक्यू एक ही स्थापना में संयुक्त होते हैं, ताकि एक दृष्टिकोण में विभिन्न प्रकार के उत्पादों को तैयार करना संभव हो। यदि आपका लक्ष्य कम से कम बजट के साथ प्राप्त करना है और साथ ही एक आरामदायक और टिकाऊ ग्रिल प्राप्त करना है, तो बैरल से केबैब कीपर पर ध्यान दें।

शायद कुछ पुराने बैरल के साथ टिंकर करने के लिए बहुत आलसी होंगे, जब लंबे समय तक बिक्री पर आप विभिन्न डिज़ाइनों के सभी प्रकार के बारबेक्यू और बहुत सस्ती कीमत पर पा सकते हैं।हालांकि, असली मालिक कभी हार नहीं मानते हैं, और मैं सभी अनावश्यक और पुरानी चीजों जैसे खाली धातु बैरल के लिए उपयोग करना चाहता हूं। ऐसे घर के लोगों के पास सुनहरे हाथ होते हैं और बैरल की दृष्टि से शायद इस बारे में बहुत सारे विचार होंगे कि इसे कैसे और कहाँ अनुकूलित किया जा सकता है।

बैरल से बारबेक्यू ग्रिल में इसके पेशेवर और विपक्ष हैं। लाभों में से, हम ध्यान देते हैं:

• खाना पकाने की संभावना न केवल कबाब, बल्कि ग्रिल या धातु व्यंजनों पर अन्य व्यंजन;
• सफाई और रखरखाव की आसानी;
• एक साथ पकाया भोजन की एक बड़ी मात्रा (उदाहरण के लिए, 200 लीटर बैरल से ब्राजियर में);
• उपयोग की सुरक्षा और व्यावहारिकता;
• स्थापना की आसानी;
• सस्ती लागत

नुकसान में शामिल हैं:

• संक्षारण की संभावना (इससे बचने के लिए, बारबेक्यू पर एक सुरक्षात्मक visor बनाओ);
• क्रमशः तेज़ी से चमकते हुए, आपको सावधान और सावधान रहना चाहिए ताकि आप खुद को जलाने न पाए;
• परिवहन की असंभवता, क्योंकि डिजाइन ढहने योग्य नहीं है।

शुरू करने के लिए, स्थिर डिजाइन के लिए सही जगह चुनें। इसके आगे लकड़ी और अन्य ज्वलनशील वस्तुओं नहीं होना चाहिए।रोपण और फूलों के बिस्तरों के बगल में ब्राजियर लगाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि गर्म हवा उनके वनस्पति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।

दुकान से पहले घर का बना बारबेक्यू के फायदे स्पष्ट हैं: यह बारबेक्यू स्थिर और पूरी तरह से है। आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि बारबेक्यू निर्माता गिरने या गलती से चालू नहीं होगा, क्योंकि पतली पैर वाले खरीदे गए साथी के साथ अक्सर होता है। आप पैरों और फ्रेम की ऊंचाई समायोजित कर सकते हैं और इसे अपने घर की ऊंचाई के अनुसार बना सकते हैं, ताकि कोई भी झुकाव स्थिति में कबाबों पर खड़ा न हो। और बारबेक्यू बैरल का आकार स्टोर से मानक मिनी-डिज़ाइन से कहीं अधिक है, और इसलिए, हर किसी के लिए पर्याप्त कबाब होंगे।

घर से बना ब्राजियर बैरल ढक्कन के बिना या मिनी दरवाजे के बिना हो सकता है। दोनों प्रकार न केवल खुली आग पर मांस भुनाते हैं, बल्कि बारबेक्यू ग्रिल पर सब्जियां, मछली और कुक्कुट बनाने के लिए भी अनुमति देते हैं। और बेहतर बैरल में ग्रिल का कार्य होता है, इस उद्देश्य के लिए बारबेक्यू के निर्माण में थूक के लिए रैक प्रदान करना पर्याप्त होता है। अगर वांछित आग पर, आप धातु या कच्चे लोहा व्यंजन में व्यंजन पका सकते हैं।

विनिर्माण प्रक्रिया पर विचार करें।

• आम तौर पर एक धातु बारबेक्यू की स्थापना के लिए ईंधन के बैरल का उपयोग करें। ब्राजियर बड़ा या छोटा हो सकता है - 200 या 60 लीटर का आकार। बारबेक्यू की ऊंचाई लगभग 1 मीटर है। स्थापना कार्य को जितनी जल्दी हो सके उतनी जल्दी और आसानी से करने के लिए, सभी आयामों को सटीक रूप से सत्यापित करते हुए, ब्राज़ियर का चित्र बनाएं। धीरे-धीरे योजना का पालन करना जरूरी है, फिर आप बहुत समय बचा सकते हैं और जितनी जल्दी हो सके स्वादिष्ट बारबेक्यू के साथ घर और दोस्तों को खुश कर सकते हैं।

• सबसे पहले, बैरल फिट करने के लिए एक फ्रेम संरचना का निर्माण करें, साथ ही, पक्ष के लिए रैक पर विचार करें। साइट पर परिवहन की संभावना के लिए पहिया के फ्रेम से जोड़ा जा सकता है। 30 डिग्री के कोण पर शीर्ष पर नाली छेद पर विचार करते हुए, फ्रेम पर बैरल रखें। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे चिमनी संलग्न कर सकते हैं।
• बैरल पर एक आयताकार के आकार में एक छेद खींचते हैं - यह बाद में बारबेक्यू का ढक्कन होगा। यह एक ग्राइंडर द्वारा काटा जाता है, और उसके बाद दरवाजे के टिका जुड़े होते हैं ताकि ढक्कन खुल सके और बंद हो सके। अतिरिक्त कर्षण के लिए, बारबेक्यू के किनारों में छेद ड्रिल करें। यह हैंडल संलग्न करने और नाली छेद पर चिमनी डालने के लिए बनी हुई है।और बारबेक्यू पर खाना पकाने की संभावना के लिए, एक स्टेनलेस स्टील ग्रिल स्थापित करें।

• संरचना के अंदर के लिए, आपको skewers के लिए समर्थन करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बैरल की लंबाई के साथ 2 धातु कोनों में कटौती करें और 10 सेमी अलग कटौती करें। फिर अंदर से इन रिक्त स्थान वेल्ड। और सौंदर्यपूर्ण रूप से बेहतर बैरल को देखने के लिए, स्प्रे बंदूक से एक विशेष गर्मी प्रतिरोधी पेंट के डिजाइन को पेंट करें। ऐसा करने के लिए, आप मोटर वाहन सिलेंसर के लिए पाउडर थर्मल पेंट्स, सिलिकॉन तामचीनी, या यहां तक ​​कि "गैर-हत्या" पेंट का भी उपयोग कर सकते हैं, जो इसके अलावा, पर्यावरण के अनुकूल है।

डिजाइन की स्थायित्व के लिए, विशेषज्ञ कई परतों में संरचना को लागू करने की सलाह देते हैं। और केवल 24 घंटों के बाद, आप खाना पकाने केबैब्स या बारबेक्यू के लिए अपनी सृजन का उपयोग कर सकते हैं।

और ग्रिल को "घर का बना" देखो और अतिरिक्त व्यावहारिकता और सुविधा के लिए, उस पर सभी प्रकार के अलमारियों को स्थापित करने के लिए उपयुक्त है जहां आप मसालेदार मांस या प्लेटों के साथ व्यंजन रख सकते हैं। इससे फ्राइंग कबाब को और भी अधिक आरामदायक बनाने की प्रक्रिया होगी।

शायद कुछ जानते हैं कि बारबेक्यू के लिए "दाएं" फायरवुड का चयन करना कितना महत्वपूर्ण है। चारकोल-पके हुए भोजन का स्वाद अक्सर इस पर निर्भर करता है। फलों के पेड़ से फसल की लकड़ी की लकड़ी मंगल बैरल के लिए एक उत्कृष्ट ईंधन होगा। उनकी घनी लकड़ी न केवल आग को लंबे समय तक रखने में सक्षम है, बल्कि तैयारी के भोजन के लिए एक सूक्ष्म और परिष्कृत सुगंध भी प्रदान करने में सक्षम है।

सॉफ्टवुड फायरवुड, विशेष रूप से स्पूस का उपयोग न करें। तथ्य यह है कि जब जलते हैं, तो कन्फिरर्स राक्षसी पदार्थों को उत्सर्जित करते हैं जो मांस के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। एस्पेन से फायरवुड की भी सिफारिश नहीं की जाती है - उनके धुएं में विषाक्त पदार्थ होते हैं, इसलिए ऐसे कबाबों की खपत स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है।

देश में 6 एकड़ की उपस्थिति मालिकों को बस एक बहादुर के रूप में, एक अच्छा आराम के लिए इस तरह के एक उपकरण प्राप्त करने के लिए बाध्य करता है। वित्तीय स्थिरता के साथ, आप एक गैज़बो के साथ एक बड़ी स्थिर ईंट ग्रिल व्यवस्थित कर सकते हैं। और यदि आप पैसे बचाना चाहते हैं, तो छोटे बारबेक्यू के डिज़ाइन पर ध्यान दें, जिसे आप आसानी से अपने हाथों से आसानी से कर सकते हैं। देने के लिए इन सार्वभौमिक और अनिवार्य उपकरणों में से एक धातु बैरल से बने एक कबाब घर है, जो, यदि सभी विनिर्माण तकनीकों का निरीक्षण किया जाता है, तो आप कई वर्षों तक ईमानदारी से सेवा करेंगे।

बैरल से अपने हाथों से ग्रिल कैसे बनाएं, वीडियो में नीचे देखें।